Προετοιμασία:

• Βγάζουμε το τσουρέκι από το χάρτινο κουτί και το αφήνουμε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για τουλάχιστον 2 ώρες, μέχρι να ξεπαγώσει εντελώς. Προσοχή! Δεν αφαιρούμε την πλαστική σακούλα ψησίματος.
• Τοποθετούμε σε ένα ταψί φούρνου, χωρίς να αφαιρέσουμε τη σακούλα ψησίματος.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο με αέρα στους 150^ο C.
• Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
• Αφήνουμε να το τσουρέκι να κρυώσει.
• Αφαιρούμε τη σακούλα ψησίματος και το τοποθετούμε σε πιατέλα για επικάλυψη.

Σημείωση: Η θερμοκρασία και οι χρόνοι ψησίματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το φούρνο και τον τρόπο ψησίματος

Για την Επικάλυψη:

Α. Επιλογή

• ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ: Ανοίγουμε το σακουλάκι με τα κομμάτια επικάλυψης και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Βάζουμε το μπολ σε μπεν μαρί (ζεστό νερό), εξασφαλίζοντας ότι δεν θα μπει νερό μέσα στο μπολ. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο-ομοιογενές.

Β. Επιλογή

• ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ: Ανοίγουμε το σακουλάκι με τα κομμάτια επικάλυψης και τα τοποθετούμε σε σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε για 20-30 δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε και επαναλαμβάνουμε για διαστήματα 15-20 δευτερολέπτων, μέχρι το περιεχόμενο να λιώσει και να γίνει λείο και ομοιογενές.

Περιχύνουμε την επικάλυψη πάνω στο τσουρέκι και απολαμβάνουμε!